“发现中国葡萄酒”主题品酒会在勃艮第举行
活动现场云集了来自勃艮第和法国各地的葡萄酒酿造技术专家。勃艮第的一些名庄如Vincent Giardin的酿酒师Christophe Marin也受邀参加了这次品酒会。各位到场专家对中国葡萄酒的产区划分,葡萄品种和中国人的口感表现出了强烈的兴趣,并在会议期间各抒己见。品酒会分两部分,第一部分为主要产区介绍和分区品尝,第二部分为综合评审团意见选出最终的教学用酒。法国知名酒评家Bettane&Dessauve和主流葡萄酒媒体Gault Millau的代表也以评委身份出席了当天的活动,并见证了勃艮第大学葡萄酒学院“中国特色”教学用酒的产生。这次教学用酒评选的最终结果和全部参选酒样的品酒记录近日将在酒媒网,逸香网及中国葡萄酒资讯网陆续公布。
活动的主办方之一,勃艮第商学院葡萄酒与烈酒贸易专业教授Joelle BROUARD表示:“作为法国葡萄酒出口的主要目的国,中国人对葡萄酒口感的品味越来越受到法国葡萄酒专业人士的关注,而这次“发现中国葡萄酒”品酒会恰好为关注中国葡萄酒的专家和学者提供了一次很好的机会。”
“发现中国葡萄酒”主题酒会 本次学术活动主要酒样来源于国内各个产区主要葡萄酒品牌的自发提供,活动以学术探讨为主要目的,活动的主要评委均为勃艮第大学葡萄酒学院和勃艮第商学院的专家学者,活动内容不涉及任何商业评比。
活动主办方
勃艮第大学葡萄酒学院(IUVV):位于勃艮第首府第戎,为法国五所培养国家酿酒师的葡萄酒学院之一,培养出了Henri Jayer, Eric Rouseau在内的知名勃艮第酿酒师。
勃艮第商学院葡萄酒学院(Mastère Spécialisé CIVS,ESC Dijon):位于勃艮第首府第戎,法国顶尖的葡萄酒与烈酒商业管理专业,在葡萄酒市场研究领域具有重要地位。
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